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Unser Song zu diesem Wein:

 

"Alcoholic"

 

Fidlar

EXTRA BRUT 2019

CHF 25.00Preis
  • Chic gemacht, Vorfreude maximal. Bald knallen die Korken! Dieser Sekt ist für Tage, an die du dich gern erinnerst. Denn er hat sich Zeit gelassen: nach traditioneller Flaschengärung ist unser Extra Brut 44 Monate auf der Hefe gereift. Er duftet nach reifen Birnen und frisch gebackenem Brot, schmelzt mit feiner Perlage am Gaumen und animiert mit eleganter Säure und Mineralität.

     

    Eine Glückssache ist unser Sekt. Denn 2019 haben wir die Reben am Tüllinger Berg noch gar nicht bewirtschaftet. Doch wir durften den Sekt aus Trauben unseres Verpächters Hans-Jörg übernehmen und fertig stellen. Die zarte Dosage von 3 Gramm haben wir bestimmt, für den Rest bedanken wir uns aber bei Hans-Jörg und der WG Haltingen.

     

    Deutscher Sekt

    0.75 L Flasche

     

    Rebsorten

    Johanniter 50%

    Pinot Blanc 40%

    Bronner 10%

     

    Alkohol 11 %
    Restzucker 3 g/L
    Gesamtsäure 6,5 g/L

    Enthält Sulfite
    Biowein (DE-ÖKO-006)

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