Unser Song zu diesem Wein:
"Book Of Love"
Calamatix
Tuttifrutti 2023
Die schönsten Trauben von all unseren weissen Sorten wurden am gleichen Tag gelesen und noch im Rebberg mit den Füssen eingemaischt. Nach drei Wochen auf Schalen und Stielen ist unser Tuttifrutti ein Orange Wine mit dichter Frucht und knackigen Gerbstoffen. Reife Dörrfrüchte verabschieden sich mit einem Kitzeln von Pfeffer im Abgang.
Badischer Landwein - 0,75 L Flasche
Rebsorten
Gutedel 30%
Cabernet Blanc 28%
Johanniter 9%
Souvignier Gris 9%
Bronner 8%
Gewürztraminer 6%
Weissburgunder 5%
Chardonnay 3%
Sauvignon Blanc 2%
Alkohol 12,0%
Restzucker 1.1 g/L
Gesamtsäure 6.1 g/L
Handgelesen, spontan, Pied de Cuve, Barrique, unfiltriert, vegan, enthält Sulfite
Biowein (DE-ÖKO-006)Demeter zertifiziert
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